- 1 cebula
- 2 palki selera
naciowego
- 1 duza
marchewka
- 1 papryka
- okolo 400 g
pieczarek
- okolo 1 szkl
proteiny sojowej ( moga byc kotlety sojowe - suche)
- sol, pieprz, 4
zabki czosnku, odrobin sosu sojowego i 1 lyzka maki
Proteine sojowa
zalewamy goraca woda i przykrywamy.
Na odrobinie oliwy
dusimy wszystkie warzywa i nasiaknieta proteine, oczywiscie wczesniej wszystkie
skladniki kroimy na kawalki. Po kilku minutach dodajemy lyzke maki( najlepiej
ciemnej) i wszystko mieszamy. Zalewamy woda tak aby pokryc skladniki, dodajemy
przyprawy. Calosc dusimy kilknascie min.
U mnie z brazowym
makaronem, ale doskonale nadaje sie np. brazowy ryz lub quinoa.
Autor: